维生素D的作用是与很大一批营养素和激素相互作用不断保持血液中钙水平和骨骼完整。维生素也有激素的作用。激素是身体中由某个器官产生而作用于其他器官或组织的化合物。除了在骨骼、小肠和肾脏中的作用以外,维生素D还可以作用于脑、胰腺、皮肤、生殖器官和某些癌细胞。维生素D还可以促进包括免疫细胞在内的各种细胞的成熟。
1.维生素D太少的危害骨骼
维生素D缺乏最为明显得信号就是骨骼发育不正常,以及腹部肌肉松弛导致腹部膨胀。成年人的佝偻病常常出现在一些钙量摄入低,日晒太少的地区。这是由于自身合成维生素D的机会少造成的。
2.维生素D太多危害软组织
维生素D在所有维生素中潜在的毒性最大。长期过量的摄入会导致食欲减退、恶心或呕吐。由于维生素D对中枢神经系统的作用还能导致一种严重的心理压抑。如果连续过量摄入维生素D会将血液中各种矿物质的水平提高到一个危险的界限,迫使钙沉积在心脏和肾脏这样的软组织中,钙沉积在关键器官可能会引起功能失常,对健康和生命带来严重的后果。
3.人们如何利用阳光制造维生素D
维生素D是唯一一个人体自身可以合成的维生素。当太阳紫外线照射到皮肤中的胆固醇化合物时,胆固醇将转化为维生素D的一个前体,直接被血液吸收。大约一天半以后,肝和肾脏就已经逐渐将前体转化为维生素D的活性形式。影响肝或肾脏的疾病可能会影响这个过程,从而产生维生素D的缺乏症状。与浓缩的补品不同。阳光不会带来维生素中毒的危害,太阳本身就可以破坏制造的过量的维生素D。世界上大多数人都是依靠晒太阳来维持体内适量维生素D含量。
4.食物中摄取维生素D
黄油、奶油和添加人造维生素D的人造黄油可以提供维生素D;每天喝两杯牛奶可以获得一半每天所需的维生素D的量,另一半则来自于晒太阳;添加维生素D的植物和谷物性产品。
通过以上介绍,希望大家能够正确地认识维生素D的作用与危害,能够每天坚持晒太阳以补充身体所需的维生素D。上一篇:选择维生素补品时应该注意哪些方面
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